不銹鋼在冶煉過程當(dāng)中，由于加入合金元素品種不同，不同品種加入量的不同。
其特性也是不同的，為了加以區(qū)別則冠上了不同的鋼號，下面是常見裝飾用不銹鋼不同鋼號“合金元素”含量表僅供參考：
鋼號 碳（C） 硅（Si）錳（Mn）磷（P）硫（S）鉻（Cr）鎳（Ni）鉬（Mo）銅（Cu）
304   ≤0.08   ≤1.00   ≤2.00   ≤0.045   ≤0.03   18-20   8-10
301   ≤0.15   ≤1.00   ≤2.00   ≤0.045   ≤0.03   16-18   6-8
202   ≤0.15   ≤1.00   7.5-10   ≤0.05   ≤0.03   17-19   4-6
201   ≤0.15   ≤1.00   5.5-7.5   ≤0.05   ≤0.03   16-18   3.5-5.5